和魂洋才
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ご好評頂いておりますチーズケーキに和のテイストを加え、
抹茶のチーズケーキが焼き上がりました。 葡萄があってシャトーがあり、お米がありお城があります。 中世のヨーロッパと日本はよく似ています。 そんなイメージを膨らませ・・・老舗のお茶屋さんの抹茶に出会い、完成しました。 和の魂をもって、洋の才能を引き出せたと思っております。
1ホール（１２ｃｍ）2,000円 |
5月のボア・ブランファーム
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白木町の実家にあるボア・ブランファームでは、
スナップえんどうがたくさん実っています。 ボア・ブランのお料理に彩りを添えます。 とってもやわらかく甘みがあり美味です。 |
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メークィーンの葉っぱが茂ってきました
収穫が楽しみです！ |
ボア・ブランのバレンタインチョコ
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フランス産、最高級ショコラを使い、一つひとつ気持ちを込めて作りました。 トリュフはコアントロー、ムスカデ（ナツメグ）はヘネシーのXO、エクストラ、オールドを 使用した大人のショコラです。 今年は生チョコをプラスしました。 グランマニエ風味です。 カカオの純度が高いと歯にも健康にも良いです。 |
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生チョコ 2枚入り ￥３００－ トリュフ１個･ムスカデ１個 ￥８００ー トリュフ１個・ムスカデ１個・生チョコ１枚 ￥１，０００ー |
ご予約承り中です！
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。
℡ 082-238-6811
e-mail info@bois-blanc.net
新年あけましておめでとうございます
コメントは受け付けていません。 旧年は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます
本年も倍旧のご愛顧ほどお願い申し上げます
オーナー・シェフ 石川隆彦
シェフのおまかせＸ’ｍａｓディナーご予約承り中です！
コメントは受け付けていません。 クリスマス特別メニューでご用意いたします。
￥８，４００－（別途サービス料10%）
１２月２３日～２５日
コチラのご予約はお電話にてお願いします。
℡082-238-6811
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忘年会・新年会パーティー予約承っております。
お一人様３０００円から
ご予算、メニューなどはお気軽にご相談ください！
℡.082-238-6811
ボアブランのＸ’ｍａｓ限定チーズケーキ
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チーズケーキにクリスマスオーナメントを付け、 フロマージュサブレとメレンゲをセットにしてクリスマス限定販売いたします。 シェフが、一つひとつ丁寧に焼き上げて聖夜にお届けいたします！ ご予約承り中！ １ホール（１２ｃｍ） ￥２,０００－ |
広島酔心調理製菓専門学校
コメントは受け付けていません。 OB・OG紹介にボア・ブランが掲載されました。
http://www.suishin.ac.jp/07news/archive/2009/08/obogbois_blanc.html
広島酔心調理製菓専門学校HP
