和魂洋才
コメントは受け付けていません。 
|
ご好評頂いておりますチーズケーキに和のテイストを加え、
抹茶のチーズケーキが焼き上がりました。 葡萄があってシャトーがあり、お米がありお城があります。 中世のヨーロッパと日本はよく似ています。 そんなイメージを膨らませ・・・老舗のお茶屋さんの抹茶に出会い、完成しました。 和の魂をもって、洋の才能を引き出せたと思っております。
1ホール（１２ｃｍ）2,000円 |
Category: News
コメントは受け付けていません。 
ボア・ブランのバレンタインチョコ
コメントは受け付けていません。  |
フランス産、最高級ショコラを使い、一つひとつ気持ちを込めて作りました。 トリュフはコアントロー、ムスカデ（ナツメグ）はヘネシーのXO、エクストラ、オールドを 使用した大人のショコラです。 今年は生チョコをプラスしました。 グランマニエ風味です。 カカオの純度が高いと歯にも健康にも良いです。 |
|
生チョコ 2枚入り ￥３００－ トリュフ１個･ムスカデ１個 ￥８００ー トリュフ１個・ムスカデ１個・生チョコ１枚 ￥１，０００ー |
ご予約承り中です！
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。
℡ 082-238-6811
e-mail info@bois-blanc.net
新年あけましておめでとうございます
コメントは受け付けていません。 旧年は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます
本年も倍旧のご愛顧ほどお願い申し上げます
オーナー・シェフ 石川隆彦
ボアブランのＸ’ｍａｓ限定チーズケーキ
コメントは受け付けていません。  |
チーズケーキにクリスマスオーナメントを付け、 フロマージュサブレとメレンゲをセットにしてクリスマス限定販売いたします。 シェフが、一つひとつ丁寧に焼き上げて聖夜にお届けいたします！ ご予約承り中！ １ホール（１２ｃｍ） ￥２,０００－ |
広島酔心調理製菓専門学校
コメントは受け付けていません。 OB・OG紹介にボア・ブランが掲載されました。
http://www.suishin.ac.jp/07news/archive/2009/08/obogbois_blanc.html
広島酔心調理製菓専門学校HP
チーズケーキ 今日も焼き上がっています。
ブルーベリーの収穫
コメントは受け付けていません。
定休日の月曜日、白木町のボアブランファームへ
ブルーベリーの収穫に行ってきました。
無農薬で育った大きなブルーベリーがたくさん実っています。
ブルーベリーにはポリフェノールが豊富に入っているため
身体の“さび”を防ぐ抗酸化力が強いといわれています。
新鮮な果実でデザートのブルーベリーソースを作ります。
ボアブランのチーズケーキとも相性抜群です！
大人気！シェフこだわりのチーズケーキ
コメントは受け付けていません。  |
ひとつひとつ丁寧に心を込めて焼いたチーズケーキ。 今日も焼き上がりました。 ぜひ一度、ご賞味ください。 １ホール(12cm）1,600円にて販売しております。 贈答用にGIFTBOX(200円）もございます。 |
フランス料理店のチーズケーキ
コメントは受け付けていません。 | このようなタイプのチーズケーキはフランスにはないのですが、
日本人の嗜好に合わせ開店から23年でたどり着いた素材とレシピです。 マスカルポーネ、クリームチーズ、サワークリーム、カルピスの無塩バター、石本農場の卵、中沢の生クリームetc… 選び抜いた新鮮な素材を使いひとつひとつ丁寧に焼き上げました。 お味の特徴は、甘さは控えめにし素材のナチュラルな甘さを引き出しております。 クリーミー、しっとり、そして濃厚！ お持ち帰り頂けますので、お気軽にご来店またはお電話(又はメール)にてお問い合わせください。 デザートにはもちろん、おもてなしやおみやげにどうぞご利用ください。 １ホール(12cm）1,600円、 贈答用にGIFTBOX(200円）もご用意しています。 |
岡山産 桃のコンポート
コメントは受け付けていません。  |
桃のコンポートの季節です。 毎年、お客様に好評の桃のコンポート 冷たくて本当に美味しいです。 デザートだけでもお召し上がり頂けますので、お気軽にご来店ください。 |